【饮食健康】过年咋吃才健康?军医给您支个招
作者:健康常识网来源:健康常识网时间:2019-06-12

【饮食健康】过年咋吃才健康?军医给您支个招

春节是万家团圆的日子,美味佳肴必不可少,要“吃好”的确很重要,但“吃好”不是简单的大鱼大肉,它讲究科学饮食,健康饮食,今天,就让金刚钻旅的军医给你支招,让大家过个健康年。

1、春节如何选择肉类呢?

春节上“硬菜”!肉、海鲜消费持续火爆,那到底该怎么选择呢?

军医建议:选择肉类有讲究,荤素搭配不油腻。

【饮食健康】过年咋吃才健康?军医给您支个招

“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”,这句俗话还是很有道理的。选择和食用肉类,要注意种类和食用量,鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸,相比禽类和畜类优势明显,所以,鱼虾类>禽类>畜类,而且,摄入肉类要适量,因为摄入过多,易造成代谢负担甚至导致高尿酸、痛风等症状。

此外,节日期间,你休息了,也要照顾一下自己的胃、肠、肝、胆、肾,尽量避免或控制高油、盐、糖的“重口味”食物的选择和摄入,多吃水果、荤素搭配。

2、什么时候吃水果最合适?

春节期间,也是水果家族大碰头的时候,吃水果这事,可不简单,一会说“饭前吃水果可以减肥”,一会又说“空腹吃水果伤胃”,这里说“饭后吃水果会胃胀”,那里又说“饭后吃水果有助于消化”,还有人说“早上吃水果是金,晚上吃是垃圾”,那到底什么时候吃,心好累!

军医建议:答案其实简单粗暴。如果你本身没有胃肠疾病,也没有血糖困扰,什么时候吃水果都可以。

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只要符合你的生活习惯,身体也没有不舒服,饭前吃、饭后吃、和饭一起吃,都没问题,而且水果最好选当季的新鲜水果,结合个人喜好,不同的水果换着吃。

3、如何避免吃太饱?

“我吃太饱了”、“吃的好撑啊”这些都是我们餐后经常说的话,“吃得饱”听上去很幸福,但经常吃得过饱其实也挺痛苦。饮食过量容易“呕酸水”——即胃食管反流;除此之外,还会导致胃痛和消化不良,或者出现拉稀、头晕和脸色苍白。腹胀如果压迫到膈肌,还会导致呼吸急促,如果晚饭吃得多也会影响睡眠。还有一个道理不用我说:吃得太多,会长肥肉的啊!那应该怎么办呢?

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军医建议:与其饭后想办法阻止能量吸收,不如来招“釜底抽薪”,一开始就不要吃太饱。如果你觉得,“吃饭不吃饱”很困难,就尝试下面一些方法:

·饭前15分钟喝些水或汤(300-500毫升);

·吃饭不要急,放慢速度;

·尽量选择消化较慢的全麦和粗粮;

·吃不完不要拼,下顿还有!

·汤汁鱼肉少摄取。

如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。此外还要避免摄取过多的蛋白质与胆固醇,切忌吃得过饱。

做到“三餐不过饱,无病活到老”。

4、异物卡喉怎么办?

过节欢聚,鸡、鸭、鹅和鱼等有骨头的食物在餐桌上很常见,而边吃边说话也是常有的事。这种情况下易误吞骨头,应尽量避免。万一不幸误吞骨头卡喉,应停止进食说话,少吞咽。

军医建议:如果骨头卡的地方较浅,可以尝试咳嗽或刺激呕吐,看能否咳出或呕出异物;

如果不行,不要进一步尝试,更不要试图通过大口吞咽饭团、馒头等,企图将异物吞进肚子里,否则即使安全地吞下去了,胃容量够大,不会堵住,还有可能在肠道被堵住,更危险;

要近早去医院,用喉镜或胃镜将异物取出;

如果异物卡在气管,会感觉呼吸困难,应立即送往卫生部门抢救,并立即采用海姆立克急救法施救或自救。

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5、如何在会餐时避免消化道疾病传播?

许多疾病是经消化道传染的,筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出,会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的会餐后染上疾病,那怎么办呢?

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军医建议:提倡分餐制是保持健康身体的有效措施。最简单可行的就是分餐盘打饭,如果遇到火锅之类的会餐,则在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

6、“茶余饭后”,该喝哪种茶呢?

常说“茶余饭后”这个词,那么,在春节这些大餐后,喝一壶茶叙叙旧,清清肠胃是个很不错的选择。那喝什么比较合适呢?

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军医建议:从养生角度讲,最好在饭后选一些助消化、去油脂油腻、暖性的熟普洱茶或红茶。有研究表明,在消脂减肥效果上,普洱茶优于乌龙茶、绿茶和红茶,这一点女兵妹子要注意了。除此之外,普洱茶还有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。

7、如何正确吃坚果?

根据天猫大数据显示,在食品类的年货消费上,零食坚果消费量最大,占比高达47.25%。也就是说,现代人买年货,在吃方面,近一半的钱花在以各色坚果为代表的零食上。

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军医建议:坚果好吃别过量,优选原味、易储藏

坚果含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素,适量食用有益健康;但是,坚果属于高能量食物,推荐每天摄入10g左右(果仁部分),如摄入超量,则应注意控制总能量摄入;最好选用原味的坚果,因为加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂,选购时应注意阅读营养标签;也可根据消费量选择独立小包装的坚果,便于储存并控制每日的摄入量。

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最后,希望大家科学饮食,健康过年。

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